Un projet de cuisine fantôme en Italie qui associe des pratiques alimentaires durables à des récits interculturels. Les ingrédients locaux rencontrent des recettes mondiales pour promouvoir une consommation consciente, réduire les déchets et responsabiliser les communautés par le biais de l’éducation culinaire.

Assistez en direct à la conférence finale de Mind the CAP – le 15 novembre 2025, en Tunisie !

(Mind the CAP est un projet cofinancé par le programme Erasmus+ de l’Union européenne)