ما في طبقك يشكل العالم. في افتتاحنا لمختبر بولونيا ليفينج لاب في إيطاليا، استكشفنا الطعام كمفتاح للاستدامة – من الخيارات الشخصية إلى النظم الغذائية العالمية. تعمق المشاركون في التأثير البيئي والاجتماعي لأنظمتنا الغذائية واكتشفوا كيف ترتبط الثقافة والمساواة والمناخ من خلال ما نأكله.

يبدأ التغيير الحقيقي بإعادة التفكير في الحياة اليومية.